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先日奈良井宿でかった日本酒『杉の森』を、遅ればせながら飲んでみた。言われた通りキンキンに冷やして飲む。まずはそのまま徳利で・・・・
原酒だから割水してないから当たり前だけど、一言でいえば「濃厚」。重めの味が舌に絡み付く。甘いんだけど決して甘ったるくはない。フルボディーの熟成ワインを飲んだ時のような重いんだけど軽やかな喉越しとでも言えばいいのだろうか。色々原酒は飲んだがここのはかなり濃〜い。調子に乗って飲んでたらそのまま撃沈。椅子で寝てしまった。気がついたら5時半だった（笑）飲み始めが深夜の2時だったしね。
翌日は撃沈しないように、ビールを1リットルでやめ、12時くらいから今度はオンザロックで飲む。原酒だからこそ出来る楽しい飲み方。そういえば昔スージー・クアトロが「サケ・ロック、大関！」とCMで宣伝していて、あまりにも旨そうだったんで真似したら薄くなっちゃって全然美味しくなかった。
ロックもなかなかいける。ちょと甘みが強調されるけど悪くない・・・・・。なんて、調子こいて飲んでたらまたまた撃沈。今度は4時には起きたけど・・・・はは。我ながら肘掛けもない椅子でよく眠れると関心。
原酒って度数も高いし、いいねぇ〜。クセになりそう。でも、すぐ日本酒は撃沈するので外じゃ怖くて飲めないな（笑）
5 Comments
＞珠蘭 さん
よく解りません〜、、、はは。たぶん吟醸の原酒じゃないかと。
まあ、なんだか分からなくても美味しければい〜いんです。
喜久水の原酒もこんど挑戦してみます！
遅くなりましたが…（＾＾；）
結局、何の原酒だったんですか？
日本酒？
私も濃い味好きなので、原酒LOVEです♪
地元の喜久水の日本酒の原酒はたまらなく美味しかったです。
どこの産地か忘れたけど、芋焼酎の原酒も、酒屋店主のお薦めで買ったら、これもなかなか美味しかったです。
でもこの場合は喜久水の原酒のが好きだな♪
杉の森原酒も飲んでみたいな～
＞あき さん
開けちゃいました。で、そのまま撃沈です（笑）
あきさんと飲む時は撃沈しないように、今から原酒の特訓しておきます！
＞まりりんママ さん
その上？・・・・・はは。まりりんママと飲む時は、こっそり水で薄めます。
何だか美味しい日本酒が飲みたくなりました！！
昔はザルだとか更にその上の枠だとか言われるほどの
酒豪といわれた事もありましたが・・・・。
良い音楽に美味しい酒で撃沈してみたい
今日この頃です。
こんばんわっ。
とうとうあけたんですね、あけちゃったんですね^_^;
撃沈ですかぁ。なんか嫌なことあった時は、どこかに連れて行ってくれそうな日本酒。
あ・・・嫌だ。ＮＯＢＵさんの写真みてたら飲みたくなってしまったとです。。。