梅干し

案の定、夜中に食べ馴れてないチョコなんぞ食ったもんだから糖分過剰摂取でムカムカする・・・。中和させる為にこれである『カリカリ梅』。くぅ〜唾液が止まらん。クエン酸攻撃で胃の粘膜を落ち着かせる。
しかし、これ100円ショップで買ったんだけど16個くらい入ってる。いくらなんでも安すぎる。裏面を観たら当然ながら中国産梅。う〜ん。合成着色料もしっかり入ってる赤色102号。これって紅ショウガやソーセージにも普通に入ってる着色料なんだけど、国によっては禁止されてるところもあるんだよね・・・。赤い食品を喜ぶアジア圏では赤の着色料の規制が緩いけど、禁止してる国があるってことは明らかに体に悪んだろうね・・・といいつカリカリと。
うちの母親は茨城県出身。だから梅干しにはちとうるさい。和歌山の梅なんて冗談じゃない。やはり梅と言えば茨城なのである。
その母親、自家製梅を毎年作る。当然無添加。でも、しその葉の加減で恐ろしいほどの赤い色が出る。少し紫ががかった血のような梅汁が、これがなんともいえず旨い。梅肉無くてもこれだけでドンブリ飯が何杯でもいけちゃう。なんて考えてたら狂犬病の犬のように唾液が止まらん・・・・。
どう？梅干し食べたくなったでしょ（笑）