フルッタート・ドルチェ

またまた頂き物である。フルッタート・ドルチェ。不気味なおっさんの絵が描かれているがエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルだ。
早速、昼にパスタを作る。魚介とキノコと冬キャベツのビアンコパスタ。仕上げにベランダで育ててるベビーリーフをみじん切りにして振りかける。
くぅ〜旨いね。自分で作って自分で褒めてりゃ世話ないが、余った材料でちょちょいと出来るのがパスタの良さ。で、オリーブオイルを替えるだけでいつも作ってるパスタが、また違う味わいになる。
バターってそんなに極端に味って変わらないけど（と思うけど）、オリーブオイルって香りからして全く違うから、なにが自分に合ってるか探すのもまた楽しみ。
でも一本使うのに楽に半年以上かかるから、二本前の味なんてその頃にはすっかり忘れてしまってるんだけどね。