ほうれん草のおひたし

ほうれん草が無性に食いたくなって、事務所の近く（といっても10分くらい歩くけど）の八百屋に行って買ってくる。当然おひたしである。鰹節をたんまり振り掛けて（プリン体が多いので注意だが）ポン酢醤油で一気にいただく。
・・・・・腰が抜けそうに美味い……
ホウレン草・・・。子供の頃はご多分にもれず嫌いだった。「ホウレン草食べないとポパイみたくなれないよ」なんてよく言われた。そういえば最近ポパイって見掛けないけど？？最近の子供は知ってるのか？？？
子供ながらにポパイみたいな、とっつぁん坊やにはなりたくなかったので、ホウレン草は食べれなくて正解と自己完結していたのだけど、小学校5年の家庭科で『ホウレン草とベーコンのソテー』なんていうハイカラな料理を実習したら、これが大人の味で旨いのなんのって・・・。
味覚の変化なんて一瞬だよね。そこからホウレン草が好きになった。いや正確には、ほうれん草。ひらがなの料理。油で炒めるのも美味しいけど、日本食のほうれん草に目覚めちゃったわけよ。子供ながらに。
不思議だよね、子供の頃あれだけ嫌いだったものが今は大好きだったり。逆にまったく食べれなくなってしまったり。肉か野菜かと問われれば、自分は野菜星人（いも虫？）なので、おひたしつまみながらお酒をキュッっていうのが凄く幸せだったりする。
関係ないけど『は』行の発音が苦手なので、ついつい『おしたし』と言ってしまうのだけど。
おしたし、でもいいじゃないか！　おしたし振りねぇ〜♪