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なかなかデザインが仕上がらず今日も帰りは遅くなりそう（ってもう既にこんな時間だけど）。晩飯でもこさえてもうひと頑張り。アースガーデンで買って来た野菜でさっそく料理。冷凍で保存しておいたご飯が残っていたので炒飯なんぞ作ってみる。
具は買って来た野菜だけ。肉もキノコもニンニクもなにも無いが、まあ素材がよければすべてよし。野菜炒飯にしよう。
鷹の爪を輪切りにし、低温の油で炒め薫りをだし、みじん切りの人参を加え、冷たいご飯を一気に炒める。塩コショウで味を整え皿に盛り、青梗菜と残った人参を湯通しし、オイスターソースで炒め片栗粉を加えあんかけにして炒飯の上に。ルッコラを最後に大量にふりかけ完成。わずか数分の手抜き料理。
やはり野菜が新鮮なのだろう、たいした味付けもしてないのに実に旨かった。さあ、もうひと頑張り。家でバーボンが待ってるぞ（笑）
6 Comments
＞oudon さん
ざぶとん一枚。いた〜だきました！
＞あき さん
出来るのと上手はまた別問題で・・・はは。
料理後の流しは戦場状態です。はい。
日本酒、楽しみにしてまーす！
本日２度目～。（NOBUさんのコメントをうけて・・・）
最近NOBUさんお酒の話題が多いから・・
福島くるときには言ってくださいよ
そしたら酒（日本酒だね）のみましょうよぉ！！
おいしそう～
お腹すいた～(￣O￣;
ＮＯＢＵさん料理もお上手で・・（汗）
新鮮なお野菜で体も満足って感じですね～
魚肉系が何も入ってないのに、十分食べ応えがありそうですね。あんかけにしたのが正解だったかも。美味しそう。
うーーーん。
目の毒、じゃなくて目の保養。
おいしそう。ざぶとん一枚。
うーーーん。
目の毒、じゃなくて目の保養。
おいしそう。