白木屋

うちは料理を作らないので毎晩どこかで外食して帰る。でも毎日朝昼晩と外食ばかりじゃ病気になるので、土日は事務所で自分で料理をして栄養のバランスを整える。本当は平日も作ればいいのだけど、料理は嫌いじゃないがさすがに疲れてその気になれない。ただ地元で深夜までやってるのは中華料理屋とファミレスくらい。当然偏った食事になる。
自分は肉をさほど好んで食べない。外食産業はどこもお肉中心。魚や野菜がたべたくてもあまりない。刺身が食べたいなぁ、と深夜に徘徊していたら赤井さん発見。そういえば白木屋なら居酒屋だからメニューに刺身や焼き魚もあるだろう。白木屋はずいぶん前に入ってあまりにも不味かったので、それ以来行った事が無かった。
でも、『人が楽しめる空間「居楽屋」に生まれ変わりました』って広告をやってるくらいだから味も変わっただろう。試しに入ってみる事にした。深夜2時というのにかなりの混みよう。人気があるのか？　店中央の大テーブルに座らされる。一人客はここに案内されるようだ。他にも数人座ってる。しかし、客の心理が全く分かっていないレイアウト。居心地の悪さを覚えながら、とりあえず海鮮サラダと、海老とトマトサラダ、馬刺を頼んでみた。
・・・・ありえないまずさ。
メニューの写真とあまりにも違う。海鮮サラダの海鮮はどこに・・・。海老はどこに跳ねたのか・・・。極めつけが『馬刺』。人生最高に不味い馬刺だった。これじゃ人間のために殺生した馬が成仏しない。解凍を電子レンジでやったようなびちゃびちゃ。盛りつけもあまりにもひどい。怒りを通り越して殺意すら覚える。
生ものは無理と判断、ミックスピザを頼む。ピザに不味いもへったくれもないだろう。生地にチーズを乗せて焼くだけだ。厨房経験がないバイト君だって簡単に作れる。・・・・・はず。
・・・・・・本当にありないまずさ。
味の好き嫌いはあって当然だが、味以前の問題だ。丁寧に料理をしていない。盛りつけも火加減もひどい。まるで家畜の餌だ。店員の態度自体は悪く無いので厨房の問題だろう。でも、客はけっこう入ってる。美味しいと思うのか？、ただ安いだけで入っているのか？、深夜にやっているのがココだけだからか？・・・・
赤井さん、稼ごうなんて言ってないで、食べ物に感謝して料理を作らないとバチがあたりますよ。この店舗だけの問題かもしれないけど、もう二度と白木屋には行かない。