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ミッレミリアを早々に切り上げ、代々木公園の九州フェアに行く。先週の北海道フェアに変わって今度は南の九州。早速食い物巡り。先ずは地鶏焼きを食べる。地鶏の歯ごたえとジューシーさは最高だったけど、調理方法に問題あり。見た目はダイナミックでいいんだけど、鶏肉の旨味を生かしきってないし、ただただガサツな調理方法という感じで、せっかく美味しい地鶏も台無しだった。まぁイベント会場の食事と思えば許せる範囲内だったので良しとしよう。
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2 Comments
＞kimiko さん
お肉はすごく美味しかったけど、焼き方に難ありでした。
炎をあげるために添い油をしてたんですが、それが黒こげで・・・
食いしん坊バンザ～イ！！
今度は九州編？ｗｗ
また行ってしまったのですねー。。
炭火で焼く地鶏は美味しいはずなんですけど・・アルバイトさんかな？（笑）