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今日の昼はこれまた初物の『ホヤ』。嬉しいね秋や冬は食べ物の宝庫だけど、夏だって負けないくらい美味しいモノがあるから。輸入食材に頼らず近海の美味しいもの、特に生モノほどmade in Japanに拘りたいね。
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ホヤ
2008年3月23日
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有限会社ストラーダ
●東京都渋谷区神宮前1-15-11
シャトーヒロ新館4階
TEL 03-3423-6766
FAX 03-3423-6776X
ABOUT ME
Nobuhisa Yuki
プロフォトグラファー・アートディレクター・グラフィックデザイナー・webデザイナー・コンサルタント
・有限会社ストラーダ 代表取締役
チーフデザイナー
・赤堀製菓専門学校
非常勤講師
・ 東京ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・ビジュアルフードクリエイター協会
検定講師
2 Comments
＞ミモザ さん
かなり個性的な味ですからね・・・
好き嫌いはハッキリしてる食べ物だと思いますよ。
ホヤなるものを食した事がなくて食わず嫌いかな。
やはり近海ものですか。一度、経験してみなくちゃ。
ホヤの向こうにも美味しそうなものがありますね。