サンマ（秋刀魚）

事務所にサンマが届いた。23尾も（笑）。鮮度も抜群。色つやも良いし、口先もほんのりと黄色く素敵な顔立ち。
早速昼飯にスタッフといただく。まずは三枚に下ろして刺身で。脂が丁度いい具合。旨いね〜。ビールはじっと我慢。お次は王道の塩焼きで。ダイコンが無かったのは残念だったが、これまた旨い。
サンマ漁船の一斉休漁で心配したけど、値段も同じで無事届いた。季節のものが産地からすぐに届く。便利な世の中になったよね。さぁ。あと19尾、どうやって料理しよう。2〜3日はサンマ尽くしになりそう。