オリーブオイル

箱根に行った時に昼食で立ち寄ったAlfa Romeo仲間のお店『cafe GIULIA』。美味しい食事をいただきながらクルマ談義。久々のゆっくりな昼食。
いや、もとい。普段の休日は朝からビールを飲かっくらって、もっとのんびりしていた。逆にしゃきっとした昼飯。オリーブの小瓶が素敵だった。
バターは基本的に嫌いなので自分で料理をする時もほとんどオリーブオイル。いつも違うのを買うもんだから、あぁいいなって思ったやつがあってもあっという間に何が良かったか忘れてしまい、また違うのを買うハメに。普通のスーパーでもオリーブオイルの種類は増えたよね。それだけ使う人が多くなったってことだろうけど、ちょっとした店に行けばすごい種類が列んでたりする。
子供の頃、一般家庭にはオリーブオイルなんて無かった。そのかわりレンガみたいにでかいバターがあって、カチカチに固いくせにちっと火を通せばあっという間に溶けてしまう軟弱なヤツだと思っていた。バター以上にマーガリンが嫌いなので、いつもパンはそのまま食べてた。
でも今は、ちょこっとオリーブオイルを付けて食べるのが好きだ。お味噌汁とかにも1〜2滴たらすとグンと風味が良くなる。調味料関係を見ると毎度思う事だけど、いったい誰が考えたんだろうね。
古代の食い道楽達に感謝である。