ぬか漬け

最近、夜の日課な『ぬか漬け』である。残念ながら自家製ではなく事務所近所の青果店製。コンビニやスーパーのお新香は甘ったるくてダメだ。やはりおばちゃんの手作りぬか漬けが一番。
猛暑日が続いている。水分＆塩分補給を天気予報では呼びかけているが、ミネラル・ビタミン・繊維質がとれるお新香は、まさに夏の猛暑には欠かせないもの・・・だったはず。
酸っぱくて塩っぱい夏のぬか漬けは、それこそ昔の人があみ出した夏を乗り切る英知なのかもしれない。
避難所の人たちにも、ちゃんとお新香って行き渡っているのかなぁ。東北は特にお新香文化だからね。レトルトばかりでなく酸っぱくて塩っぱいお新香も、ちゃんと届けてあげてほしいな。
キュウリと大根のぬか漬け。ビールが何本でも進むのである。