先日のイナダ君。2枚に下ろし、半分はお刺身に、のこり半分は塩焼きに。う〜ん、美味しゅうございました！
でもちょっと脂が少な過ぎで、カルパッチョにしたほうが刺身はよかったかな。次回はワラサを狙うぞ！
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イナダの刺身
2012年10月10日
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有限会社ストラーダ
●東京都渋谷区神宮前1-15-11
シャトーヒロ新館4階
TEL 03-3423-6766
FAX 03-3423-6776X
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Nobuhisa Yuki
プロフォトグラファー・アートディレクター・グラフィックデザイナー・webデザイナー・コンサルタント
・有限会社ストラーダ 代表取締役
チーフデザイナー
・赤堀製菓専門学校
非常勤講師
・ 東京ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・ビジュアルフードクリエイター協会
検定講師
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