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お漬物

2015年12月22日 In グルメ

NOBU-お漬物
お漬物作りがマイブーム。専用の容器（グリグリねじ込んで圧縮してくれるやつ）を買ったもんだから調子こいてお新香ばかり作ってる。

今日はカブ、白菜、人参でいってみた。売ってるやつはどうも甘ったるくて気に入らないので、鷹の爪をガンガン入れて、血圧を気にしつつも塩をバンバン振って、出汁の昆布をバリバリ挟んでギュウギュウ圧し潰す。

明日が楽しみ♪

Leica T DR SUMMICRON 1:2.0 / 50mm


NOBU

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