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久々に日本酒が飲みたくなって隣のコンビニで、沢の鶴の飲み切りサイズのちっちゃいボトルを買って来た。冷やが好きなのですぐに冷えるように冷凍庫へ・・・。ビールを飲んでワインを飲んで、すっかりいい気分になっていたら、冷凍庫にしまっていた事を忘れ、慌てて取り出すと・・・氷結酒に変身（笑）。
シャーベット状の日本酒をロックグラスにあけ一杯。う〜ん、マズい。常温のタイプを凍らしちゃいかんです。
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氷結酒
2006年11月8日 In グルメ
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有限会社ストラーダ
●東京都渋谷区神宮前1-15-11
シャトーヒロ新館4階
TEL 03-3423-6766
FAX 03-3423-6776X
ABOUT ME
Nobuhisa Yuki
プロフォトグラファー・アートディレクター・グラフィックデザイナー・webデザイナー・コンサルタント
・有限会社ストラーダ 代表取締役
チーフデザイナー
・赤堀製菓専門学校
非常勤講師
・ 東京ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
非常勤講師
・ビジュアルフードクリエイター協会
検定講師
2 Comments
＞あき さん
郡山、いいねぇ〜（なにがって言われると困るけど）
うちの親父が宮城出身なんで東北大好きです。
ちなみに凍結酒も大好きです！ 行った時はお相手よろしく！
そのお酒にあった飲み方をしましょう！（笑）
そうそう・・NOBUさん、私が住む郡山にはおいしい氷結酒があるのです。
溶かしながら飲むと最高～。感激～。ほろ酔い～。って(*^^)v
日本酒は喜多方もおいしいけど、実は郡山もおいしいんです。
毎年地酒のイベントに携わっている私がうんだから間違いない！（笑）・・是非珠蘭さんと福島入りをして下さい。