梅干し

これはなんでしょう？　はい、梅干しでございます。梅干しと聞いたとたんパブロフの犬よろしく唾液が溢れ出した人、あなたは立派な梅干し星人！。当然、我が輩も梅干し星人。今この記事書いてる最中も狂犬病の犬よのうにダラダラ溢れ出ている。このまま白米3杯はいけそうだ。コンビニ行ってもおにぎりは『梅』。マヨネーズうんちゃらなんて一切買わない。梅干しが食べたくなって禁断症状がでるほどだ。
で年末年始、間違いなく梅干しが欲しくなるであろうことは例年の経験上分かるので、今年は先手を打ってネットで注文。『【送料無料】紀州南高梅6種類入お試しセット』送料込みで1,000円。国産梅を使った梅干しはかなり高額なので沢山買って失敗したら嫌なので、こういったお試しセットはベスト。基本的にはしそ漬梅が好きだが、色々試してみたいのも梅干し星人の性。
スーパーとかで安い梅干しもあるが中国産にはかなり引っかかる。『国産梅干し』とか『紀州』とか書いてあっても梅は中国からの輸入品を使ってるメーカーもあるので注意しなければならない。ちなみに中国産の梅を使っても国内で加工すれば『国産』になってしまうので、梅干し星人としては表記は厳重にチェックしなければならない。『国産梅使用』と書かれたものでなければいけない。
さて、梅干し6種類。炊きたてのご飯に真っ赤な梅干し。くぅ〜たまりませんなぁ。日本人に生まれてよかったとつくづく思うのであった。